Sałatka śledziowa z ananasem i czerwoną fasolą

Składniki (dla 3-4 osób):

- 2 słoiki płatów śledziowych a’la Bismarck,

- ½ puszki ananasów,

- 1 puszka czerwonej fasoli,

- 1 por,

- 2 łyżki majonezu,

- 2 łyżki 18% śmietany,

- pieprz,

- sól.

Płaty śledziowe odsącz, oddziel od nich skórkę, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski. Ananasy odsącz, pokrój na drobne cząstki i dodaj do śledzi. Fasolę odsącz i również dodaj do miski ze śledziami i ananasem.

Z pora użyj tylko białej części warzywa, pokrój go w plasterki i dodaj do śledzi i całej reszty.

Majonez wymieszaj ze śmietaną, dodaj do śledzia i wszystko wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Uwaga! Sałatka jest najsmaczniejsza następnego dnia.