Składniki (4porcje):
- 8 dużych kromek chleba,
- 30 dag pomidorów,
- 4 ząbki czosnku,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- 2 łyżki oliwy,
- słól,
- pieprz.
Pomidory umyj, osusz i pokrój w
ćwiartki. Czosnek obierz, a dwa ząbki posiekaj. Bazylię umyj, osusz, listki
pokrój na małe kawałki.
Pomidory, posiekany czosnek i
bazylię polej octem i oliwą. Przypraw solą, pieprzem i wymieszaj.
Kromki chleba przyrumień w tosterze
lub piekarniku. Jeszcze gorące natrzyj pozostałymi rozciętymi ząbkami czosnku.
Na grzankach rozłóż sałatkę
pomidorową, oprósz grubo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.