Bruschetta z pomidorami

Składniki (4porcje):

- 8 dużych kromek chleba,

- 30 dag pomidorów,

- 4 ząbki czosnku,

- 2 łyżki octu balsamicznego,

- 2 łyżki oliwy,

- słól,

- pieprz.

Pomidory umyj, osusz i pokrój w ćwiartki. Czosnek obierz, a dwa ząbki posiekaj. Bazylię umyj, osusz, listki pokrój na małe kawałki.

Pomidory, posiekany czosnek i bazylię polej octem i oliwą. Przypraw solą, pieprzem i wymieszaj.

Kromki chleba przyrumień w tosterze lub piekarniku. Jeszcze gorące natrzyj pozostałymi rozciętymi ząbkami czosnku.

Na grzankach rozłóż sałatkę pomidorową, oprósz grubo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.